ماهي فوائد الكراث

ماهي فوائد الكراث، الكرث أو ما يعرف في كثير من الدول وتحديدا عن العرب باسم البصل الأخضر وهي أحد النباتات المنتشرة بكثرة في الأسواق العربية له الكثير من الفوائد الصحيةـ حيث استخدم قديما في طب الأعشاب الطبية، وعندما يتم تناوله في الوجبات الغذائية إنه يمتلك الدور الفعال ويلعب الدور الأساسي في قتل جراثيم ومحاربتها من المعدة بالإضافة إلى فعاليته في محاربة الخلايا السرطانية والتقليص منها ومن انتشاراها.

القيمة الغذائية للكراث

يحتوي الكراث على عناصر غذائية لها قيمة غذائية مهمة. كما أنها غنية بالكبريت. يحتوي كل 100 جرام من الكراث على العناصر التالية.

• السعرات الحرارية 61 كالوري.
• كربوهيدرات 14.15 جرام.
• البروتينات 1.5 جرام.
• ألياف 1.8 جم.
• الدهون 0.3 غرام.
• فيتامين أ 1667 وحدة دولية.
• فيتامين سي 12 ميليغرام.
• فيتامين هـ 0.92 مجم.
• فيتامين ك 47 ميكروجرام.
• صوديوم 20 مجم.
• بوتاسيوم 180 مجم.
• كالسيوم 59 مجم.
• نحاس 0.12 مجم.
• حديد 2.1 مجم.
• مغنيسيوم 28 مجم.
• المنغنيز 0.481 ملليغرام.
• فوسفور 35 مجم.
• زنك 1.2 مجم.

أهم الفوائد الصحية للكراث

تعزيز صحة العين

• يعتبر الكراث من أهم الخضروات التي تحتوي على فيتامين أ وهو فيتامين مهم لصحة العين ، حيث يعزز صحة الشبكية التي تعد من أهم أنسجة العين.
• يحسن الرؤية ويحقق رؤية أفضل في الإضاءة المنخفضة.
• يعزز الرؤية الليلية.
• يحمي أنسجة العين من أضرار الأشعة فوق البنفسجية ويساعد على منع إعتام عدسة العين.
• يحتوي الكراث أيضًا على اللوزتين والزانثين ، مما يحمي العين من إعتام عدسة العين.

علاج فقر الدم

• يمد الحديد الموجود في الكراث جسم الإنسان بالحديد الذي يحتاجه ، مما يحارب فقر الدم ويمنع فقر الدم.
• يساعد في زيادة إنتاج الهيموجلوبين في الدم.

صحة العظام

• يحتوي الكراث على الكالسيوم والمغنيسيوم ، مما يحافظ على صحة العظام ويمنع هشاشة العظام.
• الكالسيوم والمغنيسيوم في الكراث يحولان فيتامين د إلى الجسم ويستخدمونه لصحة العظام.

محاربة السرطان

• ينتمي الكراث إلى عائلة الثوم والبصل معروف بخصائصه المضادة للسرطان.
• يحتوي الكراث أيضًا على نسبة عالية من مركبات الفلافونويد التي تحارب تكوين الجذور الحرة في الجسم وتحمي من السرطان.

فوائد الكراث للبشرة

• يحمي من الآثار الضارة لأشعة الشمس.
• يحافظ على البشرة ناعمة ورطبة ونضرة.
• يعمل على التخلص من السموم الموجودة في الجلد لأنه يزيد من إدرار البول.
• يقضي على البكتيريا المسببة لالتهاب الجلد لاحتوائه على مادة الأليسين.
• يحتوي على مضادات الأكسدة التي تحمي من مشاكل الجلد مثل البقع الداكنة وتحارب علامات الشيخوخة المبكرة في الجلد.

فوائد الكراث للشعر

• يساعد الحديد الموجود في الكراث في تقوية بصيلات الشعر.
• يزيد من نمو الشعر لاحتوائه على فيتامين سي الذي يساعد الجسم على امتصاص الحديد بشكل كبير.

الكراث والفوائد الصحية للقلب

• يقي من أمراض القلب والأوعية الدموية ويمنع تكون المواد الحرة.
• التقليل من الإصابة بضغط الدم.
• يقي من تصلب الشرايين والأوعية الدموية.
• يساعد فيتامين ك على زيادة تدفق الدم في الجسم وتحسين الدورة الدموية.
• يتخلص الجسم من الكوليسترول الضار في الجسم مما يحافظ على صحة القلب.

تحسين وظائف الجهاز الهضمي

• يساعد تناول الكرات بانتظام على تحسين عملية الهضم ، كما يحتوي الكراث على بروتينات تساعد في الهضم الصحي.
• يساعد في تقوية المعدة.
• تساعد الألياف الموجودة في الكراث على تحسين عملية الهضم وتمنع الإمساك وعسر الهضم.
• يساعد سكر الخشب الموجود في الكراث في تنظيف الأمعاء.

فوائد الكراث للحامل

• يساعد المرأة الحامل على تزويدها بالعديد من العناصر الغذائية الصحية التي تحتاجها أثناء الحمل.
• يساعد في زيادة إفراز الأحماض النووية التي تساعد في بناء خلايا جديدة ونمو وتطور الجنين.

فوائد الكراث في إنقاص الوزن

• يحتوي الكراث على نسبة من الألياف تزيد من الشعور بالشبع وتقلل من تناول الأطعمة التي تسبب السمنة مما يساعد في عملية إنقاص الوزن.
• يحتوي على سعرات حرارية منخفضة.
• يحتوي على نسبة قليلة من الدهون ، مما يجعله مفيد لمن يتبع حمية غذائية لفقدان الوزن الزائد.

الحفاظ على صحة الجهاز العصبي

• يحتوي الكراث على العناصر الغذائية التي تساعد في الحفاظ على صحة الجهاز العصبي ، مثل حمض الفوليك والفوسفور.
• تناول الكراث بانتظام لاحتوائه على هذه العناصر يزيد التركيز ويحسن الانتباه.
• محاربة مرض الزهايمر.

يساعد على تنظيم نسبة السكر في الدم

• يحتوي الكراث على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية والسكريات مما يساعد في عدم ارتفاع نسبة السكر في الدم وخاصة لمرضى السكر.
• يساعد تناول الكراث مرضى السكر على تثبيط نشاط إنزيم الأميليز الذي يساعد في إبطاء تكسير السكر إلى جلوكوز ويحافظ على مستوى السكر في الدم بشكل منتظم.

الكراث هو أفضل علاج للبواسير

البواسير من الأمراض المزعجة التي تسبب التهابات وفتحة الشرج وتقرحات في منطقة الإخراج تتطلب تدخل جراحي ، لكن الطب البديل أو طب الأعشاب وجد فوائد مذهلة للكرفس في علاج مشكلة البواسير والقضاء عليها.

وصفة الكراث للبواسير

• تؤخذ خمس حزم من الكراث.
• يغسل ويوضع في قدر مع 7 أكواب من الماء.
• أشعل النار حتى تغلي.
• اضرب بعد نزول النار في الخلاط جيدًا.
• اشرب الخليط في الصباح بفنجان على معدة فارغة.
• كوب آخر في المساء بعد العشاء.
• يضاف باقي الخليط إلى وعاء عميق كبير به كمية من الماء الفاتر ويجلس المريض فيه لمدة 20 دقيقة وتكرر هذه الطريقة لمدة 3 أيام وتنتهي أعراض البواسير.
• الابتعاد عن الأطعمة الحارة أثناء تناول هذه الوصفة ، وتناول كمية كبيرة من السوائل والماء.

الفوائد الصحية الأخرى للكراث

• ينظف الجروح ويوقف النزيف.
• يزيل البثور والبثور.
• يحسن الصوت خاصة في حالات الإصابة بنزلات البرد.
• يعالج الربو والسعال.
• يعالج الروماتيزم والتهاب المفاصل.

عزيزي القارئ إلى هنا نكون قد وصلنا لنهاية مقالنا وبالإشارة إلى ما تحدثنا عنه حول موضوع ماهي فوائد الكراث، بينا لكم كافة المعلومات الصحية حول هذه الفوائد وهو ما يمكنكم مطالعته بالتفصيل عبر موقع المصري نت.