المطبخ

3.229.117.149

طريقة عمل الملوخية بالأرانب على الطريقة المصرية بالخطوات

طريقة عمل الملوخية بالأرانب على الطريقة المصرية بالخطوات، ان من ابرز واشهى الاطباق العربية التي يبحث حولها الاخرين من حيث الحصول على المكونات والمقادير المناسبة هي الملوخية التي تتميز بشكلها الرائع ومذاقها اللذيذ، وضمن المواقع الالكترونية يبحث عنها الاخرين من اجل التعرف على الطريقة المصرية التي من خلالها يمكن تحضيرها، والتعرف ايضا على طريقة عمل الملوخية بالأرانب على الطريقة المصرية بالخطوات.

ما هي مكونات وطريقة عمل الملوخية بالأرانب على الطريقة المصرية

مكونات:

  • كيلو ونصف من لحم الأرانب المبشور.
  • كيلو ملوخية ..
  • ملعقة صغيرة هيل.
  • ورقة لورا.
  • فلفل أسود ، ملح ، كمون وكزبرة.
  • قطعة طماطم.
  • بصلة واحدة.
  • عشرة فصوص ثوم.
  • ملعقتان كبيرتان من السمن.

للقلي التي توضع على الملوخية نضع حبة طماطم وبصل وعشرة فصوص ثوم مهروس ويمكن اضافة حبة فلفل حار حسب الرغبة

ما طريقة تحضير الملوخية بالأرانب على الطريقة المصرية بسهولة

  • نحضر وعاء عميق ، نضع ملعقتين كبيرتين من السمن أو الزيت ونقلب قطع الأرانب جيداً حتى نحصل على اللون الذهبي ويذهب بياض قطع الأرانب.
  • .
  • نضيف الطماطم المفرومة والبصل المفروم والثوم ويقلب جيداً ثم يضاف الفلفل الأسود والماء الكافي لغلي قطع الأرنب.
  • نقوم بتنظيف الملوخية وأوراق الكسافا بعد غسلها جيدًا ، ثم نخيط الملوخية على نحو سلس.
  • بعد طهي لحم الأرانب ، بعد حوالي ساعة ، أزيلي قطع الأرانب من المرق وأزيلي البصل والطماطم وورق الغار أو قطعي المرق إلى النصف وضعي أربعة أكواب من المرق في وعاء آخر.
  • بعد تقليب الملوخية نضع الطماطم والفلفل الحار في المرق ثم نضيف الملح والكزبرة والفلفل الأسود والملوخية ونقلب جيداً ثم نرفع الملوخية عن النار.
  • في مقلاة ، نضع البصل المفروم مع ملعقتين كبيرتين من السمن حتى يتحول لون البصل إلى اللون الأصفر ونضيف الثوم المفروم ونقلب البصل والثوم حتى نحصل على اللون الذهبي ، ثم نضيف المكونات إلى الملوخية ونقلب جيداً حتى يتحول لونها إلى اللون الذهبي. المكونات مختلطة جيدا.
  • نقوم بغرف الملوخية في أطباق عميقة ، ويمكن تقديم الخبز الجاف معها ، أرز بالشعيرية أو أرز أبيض مع قطع أرانب محمصة.

في هذا المقال قدمنا الكثير من المكونات والمقادير المرتبطة في الوجبات الغذائية وكيفية تحضيرها والتي تظهر المذاق الرائع لديها، وعرضنا ايضا طريقة عمل الملوخية بالأرانب على الطريقة المصرية بالخطوات.

السابق
معلومات مهمة عن الفنان محمد محمود عبد العزيز
التالي
اسماء ابطال فيلم عندما يقع الانسان في مستنقع افكاره