طريقة تحضير الكعك المقرمش بالحب هان، هنالك الكثير من الوصفات الشهية التي تذخر بها البيئة الشرقية والعربية وتختلف نكهتها عن تلك الوصفات الغربية من حيث إضفاء الطابع الشرقي المميز بنكهات توابله ومن بين تلك الوصفات ما سنقوم بعرضه عليكم، وهي وصفة الخبز المقرمش أو الكعك المقرمش الذي يتم إضفاء عليه نكهة حب الهان الذي يجعله يحمل الطابع الشرقي الذي يستخدم هذا البهار في الكثير من الوصفات مثل القهوة أو أطباق الطعام المختلفة، نتمنى أن تنال اعجابكم هذه الوصفة .
مكونات لعمل خبز مقرمش بالهيل
يمكنك عمل الكيك بالهيل في الأعياد والمناسبات ، فهو من أنواع الكيك غير التقليدية التي لا تتطلب مجهودًا للعمل في مطبخك.
- ثلاثة أكواب ونصف دقيق
- ربع كيلو زبدة
- ربع كوب سكر
- ملعقة صغيرة هيل ناعم (هيل مطحون)
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- 1/3 كوب لوز مقطع نصفين
طريقة تحضير خبز مقرمش بالهيل
هذه هي الطريقة الأسرع والأسهل لعمل كعكات الهيل والتي تتميز بعجينة مقرمشة بنكهة الهيل اللذيذة ورائحة الزبدة الرائعة.
- سخني الفرن مسبقًا إلى 180 درجة مئوية (350 درجة مئوية).
- نذوب الزبدة في وعاء ، ثم نضيف السكر ونخلط المزيج معًا حتى يتجانس.
- نضيف الدقيق والهيل والملح شيئًا فشيئًا ونعجن المزيج حتى يصبح على شكل عجينة البسكويت.
- تنقسم عجينة الكيك إلى كرات صغيرة متساوية الحجم ويتم تقطيعها إلى كعكات أو أقراص مستديرة مسطحة.
- نزين كل كعكة بنصف حبة لوز ونضع الكيك في صينية بعد دهن قاعها بالزيت أو الزبدة ونخبزها في الفرن لمدة 20 دقيقة.
- بعد إخراج الكيك من الفرن ، تُترك لتبرد ، ثم تُقدم أو تُحفظ في وعاء محكم الإغلاق.
تعرفنا من خلال مقالتنا على الطريقة المميزة لعمل الكعك المقرمش بالحب هان حيث يتم عمله بالطريقة المميزة بتذويب السكر والزبد معا حتي يتجانسوا ومن ثم إضافة الدقيق وباقي المكونات الجافة وتقطيعها الي كور ووضع في داخلها اللوز وخبزها في الفرن، وتركها حتي تبرد وتقديمها مع الشاي أو القهوة وبالهناء والشفاء .
