طريقة عمل برج الخضار بالميني برجر بالخطوات، من المعروف ان الخضار يتم وضعها على الكثير من الاشياء المختلفة، حيث انها تتميز بالمذاق الرائع والفوائد التي تعود من خلالها على جسم الانسان، وشارك البعض منهم ابرز النتائج التي تتمثل بها حول ما يخص كيفية عمل البرجر التي يتم وضع الخضار عليه، وشارك الاخرين اهم النتائج التي تتمثل بها فيما يتعلق بالوصول الى ما هي طريقة عمل برج الخضار بالميني برجر بالخطوات.
ما هي مكونات صنع برجر صغير نباتي
يمكنك عمل ساندوتش برجر خضار مع ميني برجر بطريقة سهلة جدا والكميات متوفرة في جميع الاسواق حيث انها لا تكلف العناء
- نصف كيلو لحم مفروم
- فص ثوم مطحون
- ملعقتان كبيرتان من دبس الرمان
- نصف ملعقة صغيرة كاري
- نصف ملعقة صغيرة كزبرة مجففة مطحونة
- حبتان كبيرتان من الباذنجان مقطعان إلى حلقات سميكة
- خس
- فطر كبير بدون ساق
- خبز فرنسي
- بصل صغير مقطع إلى مكعبات
- 2 ملاعق كبيرة كزبرة خضراء مفرومة
- اثنان من الخبز المحمص العظم
- ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
- ¼ ملعقة صغيرة كركم كر
- ملح
- ثلاث كوسة كبيرة ، مقطعة إلى حلقات سميكة
- طماطم مجففة بالزيت
- شرائح جبنة سويسرية
- زيتون اسود للتزيين
كيفية تحضير برج الخضار مع الميني برجر
يمكنك عمل ساندويتش برج الخضروات مع برجر صغير مع بعض السلطة والكاتشب والمايونيز والخردل على الجانب ، وتأكد من خبزه في فرن ساخن حتى لا يجف ، ويجب وضع أعواد الخيزران فيه. من أجل عقد
- نفرم اللحم مع البصل والثوم والكزبرة الخضراء في مفرمة اللحم مرة أخرى ، ثم نضع المزيج المفروم في وعاء عميق ونضيف البهارات ودبس الرمان والخبز المحمص ونقع التوست في الماء لمدة عشر دقائق ، ثم نعصرهم جيداً ونخلطهم. العجينة باليد جيداً نضعها على قطعة نايلون ونلفها بإحكام حتى تحصل على لفافة سميكة من اللحم حتى نحصل عليها عند تقطيعها على شكل ميني برجر وتوضع في الثلاجة لمدة ثلاثين دقيقة ثم يتم إخراج النايلون من اللفافة ويوضع على صينية مدهونة بالزيت ويدخل في فرن ساخن على درجة حرارة 240 درجة مئوية حتى يتحول لونه إلى اللون البني ثم يخرج ويترك ليبرد قليلاً ثم يقطع دوائر سميكة على غرار سمك حلقات الخضار
- يقلى الباذنجان والكوسا مع قليل من الزيت على النار من الجانبين ، ثم يرفع ويوضع على ورق نشاف
- نقطع الخبز الفرنسي إلى دوائر بنفس سمك الخضار باللحم
- توضع دوائر الخبز في صينية فرن مدهونة بالزبدة والثوم ، ثم تحمص باستخدام الشعلة العلوية للفرن حتى تصبح ذهبية اللون.
- أخرج الصينية من الفرن وابدأ في تحضير برج برجر الخضار
- نضع على كل دائرة خبز دائرة لحم ، يليها باذنجان ، كوسة ، طماطم مجففة بالزيت ، فطر ، وأخيراً شريحة جبن ، ثم نزرعها من المنتصف بعصا خيزراني متوسط الطول
- نضعها في الفرن ونتركها حتى تذوب الجبن
- نخرجها من الفرن ونزينها بالزيتون وتقدم ساخنة أو باردة حسب الرغبة
شاركنا عبر ذلك الكثير من الطرق التي تساعد النساء في تحضير وجبات الطعام الرائعة والتي تظهر بشكل جميل ومذاق مميز، وقدمنا ايضا طريقة عمل برج الخضار بالميني برجر بالخطوات.
