طريقة عمل بسكويت لانكشير بالخطوات، هناك الكثير من الانواع الخاصة في البسكويت الذي يفضله البعض، ويتميز ايضا بالمذاق الرائع واللذيذ كونه يكون محشي واخر غير ذلك، ونلاحظ تواجد الكثير من المصانع في هذا العالم التي تتنافس في تقديم هذا المنتج بالشكل المطلوب والمناسب، وفي المنزل يحرص البعض في العمل على تحضير تلك الاشياء من حيث الحصول على المكونات، ونتعرف على طريقة عمل بسكويت لانكشير بالخطوات.
وضح كيف تصنع بسكويت لانكشاير
مكونات
- كوب وربع زبدة أو سمن نباتي
- نصف كوب سكر بودرة
- قطعة من البيض
- كوبين من الدقيق الأبيض الناعم
- نصف كوب نشاء
- كيس من الفانيليا
- ربع ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- جوز الهند المبشور
- المكسرات المكسرة
- مربى للزينة
كيف تستعد
- نأخذ وعاء عميق ونضع فيه كوب وربع زبدة أو سمن.
- نركب الخلاط الكهربائي في الوعاء ونشغله على سرعة متوسطة حتى تمتزج الزبدة جيداً.
- نضيف نصف كوب من السكر البودرة إلى الزبدة ونستمر في الخفق مرة أخرى على سرعة متوسطة حتى نحصل على خليط كريمي.
- نضيف كيس من الفانيليا إلى الخليط الكريمي.
- ثم أضف بيضة بعد التأكد من صلاحيتها واستمر في الخفق مرة أخرى حتى تتجانس المكونات معًا.
- نخل الدقيق جيداً بمصفاة للتأكد من نظافته وعدم وجود شوائب فيه.
- أضيفي نصف كوب من النشاء إلى الدقيق وقلبيهم معًا.
- نصنع ثقبًا في وسط الدقيق ونضع فيه ربع ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر ، ثم نغطيه بالدقيق ليحتفظ بتأثيره.
- نضيف المزيج السابق إلى الدقيق ونعجنهم جيداً حتى نحصل على عجينة متماسكة.
- غطي العجينة وضعيها في الثلاجة لمدة نصف ساعة على الأقل لتتماسك.
- بعد مرور الوقت على العجين ، نخرجه من الثلاجة ونقطعه إلى كرات صغيرة بحجم حبة البندق.
- نحضر صينية خبز مناسبة ونضع عليها كرات العجين ، مع الحرص على ترك مسافة بين بعضها البعض.
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- نضع صينية البسكويت في الفرن الساخن ونتركها حتى يتحول لونها إلى الأحمر من الأسفل ووجهها أبيض.
- بعد خبز البسكويت بالكامل ، أخرجه من الفرن واتركه ليبرد قليلاً.
- ثم نجهز الزينة أو الحشوة التي نفضلها من المربى سواء مربى المشمش والفراولة والتين.
- نأخذ قطعة من البسكويت وننشرها بالمربى ثم نلصقها بقطعة أخرى من البسكويت.
- كرر هذه الخطوة حتى يتم الانتهاء من البسكويت.
- نحضر طبقًا عريضًا ونضع جوز الهند المبشور ويفضل أن يكون ناعمًا جدًا والفستق المطحون واللوز المطحون والفول السوداني المطحون والجوز المطحون.
- اخلطي المكسرات معًا ، ثم خذي كل قطعة من البسكويت واغمسيها في المكسرات من الجوانب.
- نحضر أطباق التقديم ونضع فيها بسكويت لانكشاير.
- بسكويت لانكشاير يقدم آلاف الصحة وهنا.
اوضحنا خلال ذلك بعض الاشياء التي لابد من التعرف عليها في تحضير الطعام او الحلوى الذي سعى الكثير من النساء والرجال لإعدادها، وشاركنا طريقة عمل بسكويت لانكشير بالخطوات.
