المنوعات

كيفية زراعة الملوخية بالتفصيل

كيفية زراعة الملوخية بالتفصيل

كيفية زراعة الملوخية بالتفصيل ، تعد الملوخية من الأطعمة المميزة عند المصريين وتزرع في مساحات واسعة من أراضي مصر بهدف الحصول على أوراقها تكون إما مجففة أو طازجة أو مجمدة، فهي مليئة بالعناصر الغذائية، وتشتمل على البروتين والكالسيوم والمغنيسيوم، بالإضافة الى احتوائها على فيتامينات مثل فيتامين أ و ب، تحتاج الملوخية حتى تبلغ الحجم المطلوب في الموسم البارد إلى ما يعادل( 2.5-3) أشهر.

البيئة المناسبة لزراعة الملوخية

توجد عدة ضوابط بيئية عند زراعة الملوخية ، نذكرها في النقاط التالية:

  • تزرع الملوخية في معظم أنواع الأراضي سواء أكانت تربة طينية أو تربة صحراوية بمختلف أنواعها.
  • تعتبر الملوخية من المحاصيل التي تنمو في درجات الحرارة المرتفعة ، حيث لا تتحمل الطقس البارد ، لذلك تتراوح درجة الحرارة المناسبة لها نهارا ما بين 25 درجة مئوية إلى 30 درجة مئوية ، بينما خلال فترات الليل تكون أفضل درجات الحرارة بين 20 درجة مئوية إلى 25 درجة مئوية.
  • ضوء الشمس مهم جدا في زيادة إنتاج المحصول الملوخية ، فكلما زادت الإضاءة التي تصل إلى الغرس ، زادت إنتاجية زراعة الملوخية ، وتقل عندما يكون الطقس ضبابيا أو لا تصل إليه أشعة الشمس بسهولة .

فترات زراعة الملوخية

أفضل فترات السنة التي يزرع فيها الملوخية من بداية شهر مارس حتى نهاية شهر سبتمبر ، وذلك في شمال جمهورية مصر العربية، بالنسبة لجنوب البلاد ، فإن أفضل فترة في العام لزراعة الملوخية هي خلال شهر نوفمبر ، ويجب تدفئة المحصول حتى لا يتلف الغرس ، حيث أن الملوخية لا تتحمل البرد.

أفضل المواعيد لزراعة الملوخية في التربة الطينية هي خلال شهري فبراير وأكتوبر ، وبالنسبة للتربة الرملية ، أفضل فترات السنة هي نهاية يناير حتى منتصف نوفمبر ، بينما في جنوب البلاد أفضل فترات الملوخية الزراعة في منتصف نوفمبر حتى نهاية ديسمبر.

كيفية نمو الملوخية

فيما يلي نوضح خطوات زراعة الملوخية في النقاط التالية:

  • يتم حرث الأرض عدة مرات وقبل أن يتم تطبيق آخر حرث وسماد على الأرض.
  • بعد الحرث الأخير تقسم الأرض إلى أحواض أبعادها 2 متر × 1 متر أو 2 متر × 2 متر.
  • عندما تقسم الأرض إلى أحواض ، تصبح الأرض ناعمة وتنتشر البذور.
  • اقلب البذور بالطبقة الأولى من التربة ثم ابدأ عملية الري.
  • خلال فترة الصيف يحتاج الفدان إلى حوالي 10 كيلوغرامات من البذور ، بينما تزداد هذه الكمية خلال فترة الشتاء وقد تصل ما بين 30 كيلوغراماً إلى 60 كيلوغراماً ، بسبب نفوق بعض البذور بسبب البرد.

كيفية مراعاة الأرض لزراعة الملوخية

تحتاج زراعة الملوخية إلى بعض العناية أثناء زراعتها ، حيث أنها تحتاج إلى فترات محددة عند الري ، وعزيق الأرض ، والتسميد ، ومراعاة مخاطر البرد ، وفي النقاط التالية سوف نشرح هذه النقاط بالتفصيل:

أولا ، عملية الري

بعد نثر البذور ، تروى الأرض ، ثم تروى الأرض مرة أو مرتين على الأكثر حتى تتم عملية الإنبات. خلال هذه الفترة ، يجب ألا تجف التربة قبل الإنبات ، ثم تراها كل خمسة إلى عشرة أيام. التربة إلى أخرى ودرجة الحرارة في المنطقة.

ثانياً ، معزقة الأرض

بعد الانتهاء من كل حشيش ، تتم إزالة الحشائش الموجودة في الأرض يدويًا ثم يتم قلب التربة.

ثالثًا ، القيام بتخصيب الأرض

في مرحلة تجهيز 1 فدان من الأرض لزراعة الملوخية ، يضاف السماد العضوي ما بين 10 متر مكعب إلى 20 متر مكعب ، وفي المرحلة الثانية ، بعد أربعة أسابيع من زراعة الملوخية ، 100 كيلوجرام من كبريتات الأمونيا و 25 كيلوجرام من البوتاسيوم تضاف الكبريتات ويضاف 50 كجم نترات الجير ويضاف 250 كجم من السوبر فوسفات.

رابعاً: حماية المحصول من البرد عند زراعة الملوخية

لحماية محصول الملوخية المزروع في الشتاء من البرد ، تزرع سيقان الذرة في صفوف من الشرق إلى الغرب مع ميل طفيف إلى الجنوب ، وتوضع سيقان الذرة على مسافة 2 متر بين كل ساق والأخرى.

مشروع زراعة البصل في الاراضي الصحراوية

خامساً: طريقة الحصاد خلال العام

خلال الحلقات الدافئة ، يتم جمع القص الأول بعد حوالي 40 يومًا من الزراعة ، ثم يتم القص كل 30 يومًا.

مقدار انتاج المحصول

ويعطى الفدان عند الحصاد ما بين طنين ونصف طن إلى ما يقرب من ثلاثة أطنان ونصف خلال العروات المتكررة. أما بالنسبة للفدان المبكر ، فيتراوح إنتاجه بين طنين و 2 طن ونصف للفدان.

الأمراض والآفات التي قد تصيب زراعة الملوخية

هناك بعض الأمراض والآفات التي قد تصيب زراعة الملوخية والتي نستعرضها في النقاط التالية:

  • المن هي حشرة ذات ألوان متعددة قد تظهر باللون الأسود أو الأحمر أو البني أو الأصفر أو الأخضر وحجمها يشبه رأس الدبوس.
  • قد توجد حشرات المن منفردة أو في مجموعات بناءً على تدمير محصول الملوخية ، حيث تتغذى على سيقان وأوراق الملوخية.

هناك عدة طرق للتخلص من حشرات المن وهي:

  • بعد كل حشيش ، يتم فحص الأرض والأعشاب الموجودة فيها والتخلص منها ، بما في ذلك آفة المن.
  • استخدم الأسمدة النيتروجينية بكميات صغيرة.
  • لن يتمكن المن من تسلق الملوخية إذا تم رشه بضباب قوي من الماء يؤدي إلى سقوط الأوراق أو السيقان عند زراعة الملوخية.

ثانياً ، دودة الورق القطنية

قد تهاجم دودة ورق القطن المحصول على مدار العام ، لكن هجماتها الأكثر شراسة تكون من منتصف أبريل إلى منتصف أغسطس.

لا تهاجم دودة ورق القطن محصول الملوخية فحسب ، بل تهاجم أيضًا أكثر من 30 نوعًا مختلفًا من النباتات.

 الآثار الجانبية لدودة ورق القطن

يوجد اثار جانبية لدودة ورق القطن على ورق الملوخية، وهي كالتالي:

  • تهاجم اليرقات الصغيرة من دودة ورق القطن السطح السفلي للورقة الملوخية ، ولا يحدث فيها ثقوب ، لكن الطبقة الشفافة تالفة ، ثم تجف الورقة ويتغير لونها.
  • عند القيام بهجمات شرسة من دودة ورق القطن ، فإنها تتغذى على جميع الأوراق ، ولا تترك سوى العصي.

كيفية مكافحة دودة ورق القطن

هناك طرق لمكافحة دودة ورق القطن، وهي كالتالي:

  • يتم التحكم في دودة ورق القطن عن طريق التحكم الميكانيكي ، والذي يتم عن طريق جمع الطعوم ثم حرقها.
  • يجب إزالة الحشائش من الأرض ، لأنها مسكن جيد لدودة ورق القطن التي تنتقل منها إلى النباتات الصحية فتقضي عليها.
  • يستخدم الجير الحي على حدود الأرض بحيث يكون بعيدًا عن النباتات المزروعة من الملوخية وذلك لمنع دخول دودة ورق القطن إلى المحصول.

ما هي النطاطات الثالثة

نطاط الأوراق عبارة عن بقع صفراء تظهر في مناطق تغذية الأوراق بسبب حشرة زراعية.

تظهر الأعراض في البداية ظهور بعض البقع الصفراء على الورقة وفي المراحل المتقدمة تكون حواف الورقة ملتوية ، ثم اصفرار مساحة كبيرة من الورقة وضعف إنتاجية المحصول.

تصيب النطاطات أكثر من 16 نوعًا من الخضار غير الملوخية ، مثل الفول والبطاطس والبازلاء والبامية والذرة وغيرها من النباتات.

كيفية مكافحة النطاطات

من الممكن محاربة النطاطات بطريقة بيولوجية من خلال إيجاد أعداء طبيعيين لها ، مثل أبو العيد وأسد المن ، حيث يلتهم هؤلاء الأعداء الطبيعيون يرقات النطاطات ، ويمكن استخدام الصابون الزراعي كأداة وسيلة لمكافحة النطاطات.

يتم زراعة الملوخية للاستفادة من أوراقها الخضراء التي تستخدم في الغذاء، تكون طازجة أو مجففة أو مجمدة، فهي مليئة بالفيتامينات (A)، (B)، وأيضا تشتمل على الكالسيوم والفسفور.

السابق
من هي فجر السعيد مالكة قناة سكوب
التالي
تصاميم صالات مفتوحة بأشكال وألوان فخمة