صحة عامة

معلومات هامة عن فيتامين K

معلومات هامة عن فيتامين K

معلومات هامة عن فيتامين K، فيتامين ك لعب دورا أساسيا في العناية بصحة الجسم للإنسان، حيث يعتبر من الفيتامينات التي تكون لها قابلة للذوبان في الدهون لأنه يعتبر مادة بلورية صفراء تصنعها البكتريا المفيدة في الأمعاء الدقيقة بكمية مناسبة للجسم، يتميز فيتامين ك باحتوائه علي الثبات ضد الحرارة لكنه يفقد تأثيره بالأحداث القلوية، يوفر فيتامين ك 80 من العناصر الغذائية الأساسية والمعادن والفيتامينات والاملاح المعدنية والاحماض  الدهنية، لذلك في هذا الموضوع سنتعرف علي معلومات هامة عن فيتامين K.

حول فيتامين ك

أنواع فيتامين ك ، وهي فيتامين ك 1 أو فيلوكينون ، والتي توجد في العديد من أنواع النباتات ، وخاصة النباتات الخضراء ، وفيتامين ك 1 يعزز صحة الكبد. النوع الثاني هو فيتامين K2 أو ميناكينون ، ويوجد في الأطعمة المخمرة ، كما يوجد في فول الصويا المحمص الموجود في آسيا.

ويعمل فيتامين ك 2 على تقوية الأوعية الدموية وتقوية العظام وتقوية أنسجة الكبد ، كما يساهم في قتل البكتيريا. النوع الثالث هو فيتامين K3 أو ميناديون ، لكن هذا النوع يعتبر سامًا عند الرضاعة الطبيعية. يستخدم فيتامين ك في المكملات الغذائية من النوع الأول والثاني ، لأنها من الفيتامينات غير السامة.

فوائد فيتامين ك

لفيتامين K فوائد عديدة منها أنه يساعد في الحماية من أمراض القلب والأوعية الدموية ، لأن فيتامين K2 يحافظ على الكالسيوم في الأنسجة والشرايين ، وفيتامين K2 يمنع تصلب الشرايين عند تناوله مع فيتامين د.

ويساهم فيتامين K في الوقاية من هشاشة العظام لأن فيتامين K يزيد الكالسيوم والمعادن الأخرى في بنية العظام ، والوقاية من السرطان ، لأن فيتامين K2 يمنع ويحد من انتشار ونمو الخلايا السرطانية وخاصة سرطان الرئة.

ويعمل فيتامين ك على تنظيم الهرمونات في الجسم ، لذلك فهو يعمل على تقليل آلام الدورة الشهرية ، وفيتامين ك يساعد على منع المرأة الحامل من القيء والغثيان ، لأن سبب القيء غالبًا هو نقص فيتامين ك ، ولكن يجب على المرأة الحامل استشر أخصائي قبل تناول فيتامين ك.

هناك العديد من مصادر فيتامين K في الأطعمة ، بما في ذلك الخضروات مثل الملفوف والقرنبيط والبروكلي والفاصوليا الخضراء والخضروات الورقية مثل السبانخ والخس ومنتجات الألبان وزيت الصويا والأفوكادو والكيوي والدجاج والخوخ المجفف وكبد البقر.

يوجد بنسب قليلة في اللحوم والأسماك والبيض والحبوب الكاملة ، ولكي يحصل الجسم على كمية كافية من فيتامين K ، يجب تناول نظام غذائي متوازن من الأطعمة المذكورة ، ويمكن للجسم الحصول على فيتامين K مثل مكمل غذائي عن طريق الحقن.

فيتامين ك من الفيتامينات النادرة في الجسم لأن المصدر الرئيسي له هو بكتيريا الأمعاء ، وهناك بعض الأعراض التي تدل على نقص فيتامين ك في الجسم.

وهو نزيف في الأنف ، وصعوبة التئام الجروح بسرعة ، ونزيف اللثة ، وكدمات تحت الجلد ، وجلطات دموية في الأظافر ، ويظهر البراز داكن اللون. يتم علاج نقص فيتامين ك عن طريق تناول المكملات الغذائية عن طريق الفم أو الحقن.

من الممكن الاستمرار في تناول المكملات الغذائية مدى الحياة في حالة نقص الفيتامينات المزمن ، ويظهر تأثير العلاج على المريض من البداية بعد 2-5 أيام.

الكميات الموصى بها من فيتامين ك

فيتامين ك من الفيتامينات التي يحتاجها الجسم تختلف باختلاف الفئات العمرية ، حيث يعتبر من 0-6 أشهر ليكون بكمية 2.0 ميكروغرام / يوم ، الرضع من 7-12 شهرًا إلى 2.5 ميكروغرام / يوم ، والأطفال من 1-3 سنوات أن يكون بكمية 30 ميكروغرام / يوم.

الأطفال 4-8 سنوات 55 ميكروغرام / يوم الأطفال 9-13 سنة 60 ميكروغرام / يوم ذكور وإناث 14-18 سنة 75 ميكروغرام / يوم ذكور 19 سنة أو أكثر 120 شهرًا مكغ / يوم إناث 19 سنة أو أكبر أكبر 90 ميكروجرام / يوم يوم.

وظيفة فيتامين ك

  • تنظيم تخثر الدم. تعتمد العديد من خطوات تخثر الدم على وجود فيتامين ك وتسريع التئام الجروح.
  • يوفر حماية للجسم من أمراض القلب.
  • يمنع تصلب الشرايين ، حيث يحتفظ بالكالسيوم في الشرايين والأنسجة.
  • يزيد الكالسيوم والمعادن الأخرى في العظام. يقوي العظام ويمنع هشاشة العظام.
  • يقوي العمود الفقري.
  • يقي الجسم من السرطان وخاصة سرطان الرئة والدم والكبد.
  • يتحكم في الدورة الشهرية ، ويخفف الآلام.
  • يتحكم في تدفق الدم إلى الجسم ، ويقلل من النزيف الداخلي ، ونزيف الكبد ، وأمراض الجهاز الهضمي ، والتهاب القولون.
  • يحسن مستوى الهرمونات في الجسم ويمنع أعراض غثيان الصباح المصاحبة للحمل.
  • يعالج الربو.
  • يتم استخدامه في المضادات الحيوية لعلاج انسداد القنوات الصفراوية.
  • يقلل من مرض الزهايمر.
  • يمنع تشوهات الجنين ويدخل في النمو الكامل.
  • ينظم مستوى السكر في الدم.

أنواع فيتامين ك

فيتامين ك 1

يسمى بالفلوكينون ، يوجد في العديد من النباتات وخاصة الخضار الخضراء ، ويلعب هذا الفيتامين دورًا في تعزيز صحة الكبد.

فيتامين ك 2

الميناكينون ، الموجود في الأطعمة المحمصة وفول الصويا المخمر ، وهذه الفيتامينات التي تقوي عظام الجسم وأنسجة الكبد ، تساعد أيضًا في قتل البكتيريا.

فيتامين K3 ميناديون

لكن يجب التنبه عند تناوله لأنه يمكن أن يتسمم عند الرضاعة ، وتجدر الإشارة إلى أن المكملات الغذائية تستخدم فيتامين K من النوع الأول والثاني ، لأنها من الفيتامينات غير السامة.

في نهاية هذا الموضوع نكون قد تحدثنا عن معلومات هامة عن فيتامين K، وتعرفنا علي الكثير من المعلومات التي تتعلق بتلك الموضوع، وتعرفنا علي فوائد فيتامين ك والكميات الموصي بها من تلك الفيتامين، وتكلمنا علي وظيفة وأنواع فيتامين ك.

 

السابق
كلمات اغنية من اول دقيقة اليسا و سعد لمجرد 2022
التالي
من هي تهاني القحطاني ويكيبيديا